Lavanda este o plantă aromatica şi medicinala indicată în bolile de ficat şi de rinichi, tulburări digestive, reumatism, stări de anxietate şi este un bun calmant pentru sistemul nervos central.
Mod de utilizare: Este folosită ca şi condiment în dressinguri şi salate. Se foloseşte de asemenea în patiserie şi cofetărie, potrivindu-se foarte bine cu ciocolată. Datorită parfumului ei, lavanda este folosită în industria cosmetică.
Beneficiile ceaiului de lavandă: Foarte multe persoane îşi prepara ceai de lavandă acesta fiind eficient împotriva insomniilor, agitaţiei şi anxietăţii, durerilor de stomac.
Mod de preparare: 4 linguri flori uscate de lavandă la fiecare 500 ml apă. A nu se fierbe împreună cu apa. Se strecoară după 7-8 min de infuzie.