Ceai negru

Diferite soiuri de ceai negru sunt consumate cu preponderenţă în Occident, unde au devenit o tradiţie în multe ţări. Ceaiurile negre sunt caracterizate de o mai mare oxidare decât ceaiurile verzi şi albe, acest lucru contribuind la aroma lor puternică.

O mare varietate de ceaiuri negre sunt disponibile, toate diferite în ceea ce priveşte calităţile aromatice, unele fiind subtile, altele puternice. Ceaiurile negre pot fi, de asemenea, consumate cu sau fără lapte şi cu bucăţi de portocală sau lămâie în funcţie de preferinţele consumatorului. Aceasta adaptabilitate face parte din farmecul ceaiului negru.

Printre cele mai cunoscute soiuri de ceai negru se numără ceaiurile Ceylon, Darjeeling, Assam, Earl Grey şi cele servite la mic dejun. Cu toate acestea, există nenumărate alte tipuri de ceai negru, care pot fi mai pe gustul dumneavoastră. De multe ori este nevoie de a experimenta îndelungat pentru a găsi ceaiul perfect.